⒈ 江河湖海里出產的經濟動植物的統稱，如魚、蝦、海帶等。
英aquatic product;
⒈ 海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，一般指有經濟價值的，如各種魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。
引晉 張華 《博物志》卷一：“東南之人食水產，西北之人食陸畜。”
南朝 梁 王僧孺 《懺悔禮佛文》：“天覆地養，水產陸生，咸降慈悲，悉蒙平等。”
宋 曾鞏 《廣德湖記》：“既成，而田不病旱，舟不病涸，魚雁、茭葦、果蔬、水產之良，皆復其舊。”
⒈ 生息或存在于水中的產物，如鱗介之類。
引晉·杜預〈陳農要疏〉：「交令饑者盡得水產之饒，百姓不出境界之內。」
南朝梁·王僧孺〈懺悔禮佛文〉：「天覆地養，水產陸生，咸降慈悲，悉蒙平等。」